من أهم وظائف فيتامين د الحفاظ على مستويات صحية من معادن الجسم مثل الكالسيوم والفوسفور في الجسم.
يحسن فيتامين د امتصاص المعادن في الجهاز الهضمي ، ويحد من فقدان المعادن في الجهاز الكلوي ، وينظم حركة المعادن داخل وخارج العظام.
يساعد فيتامين د أيضًا في تنظيم نمو الخلايا ، مما يبطئ انتشار الخلايا السرطانية مع تعزيز عملية الجهاز المناعي.
مصادر الغذاء الأولية لفيتامين د
يمكن الحصول على فيتامين د مما يلي:
تحفيز إنتاج الجلد الطبيعي من خلال التعرض للشمس.
يتم تصنيع فيتامين د من 7-ديهيدروكوليسترول عبر سلسلة من المركبات الوسيطةىوفي بعض الحالات تناول أطعمة معينة
الأطعمة من كل من النباتات والحيوانات غنية بفيتامين د :
- كبد
- صفار البيض.
- الأحماض الدهنية الموجودة في الأسماك.
يوصى باستخدام 400-600 وحدة دولية (IU) من فيتامين (د) يوميًا ؛ يمكن أيضًا الحصول على هذه الكمية من خلال التعرض لأشعة الشمس.
فيتامين د: الحقائق التي يجب أن تعرفها
يمر فيتامين د ، مثل الأعضاء الآخرين في عائلة هرمون الستيرويد ،بسلسلة من التحولات في الكبد والكلى قبل أن يتمكن من أداء وظيفته.
فيما يلي بعض التغيرات:
- على وجه التحديد ، الكبد مسؤول عن عملية الهيدروكسيل التي تحول فيتامين د إلى هيدروكسي فيتامين د 25.
- يتم تغيير معظم فيتامين (د) إلى هذا المركب ، ويمكن أن يوفر وجوده أو غيابه في الدم نظرة ثاقبة لحالة فيتامين (د) في الجسم.
- يتم إنتاج ثنائي هيدروكسي فيتامين ، أحد مركبين نشطين لفيتامين د ، من خلال عملية هيدروكسيل ثانية في الكلى.
علامات نقص فيتامين د
يتجلى نقص فيتامين د من خلال العلامات والأعراض التالية:
- الشعور بإرهاق شديد ومستمر.
- الآلام المزمنة والمستمرة على مستوى الجسم.
- الأمراض التي يسببها الجهاز المناعي الذي يهاجم الأنسجة السليمة ، مثل التصلب المتعدد والتهاب المفاصل.
- مرض هشاشة العظام أو هشاشة العظام.
- زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم.
علاج نقص فيتامين د
الطرق التالية فعالة في معالجة نقص فيتامين د:
- التعرض لأشعة الشمس
- تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د أو الأطعمة المدعمة.
- جرب مكملات الفيتامينات.
- حقن فيتامين يعطى عن طريق الوريد.
الوقاية من نقص فيتامين د
يمكن أن يساعد الحصول على ما يكفي من أشعة الشمس وتناول الأطعمة الغنية بفيتامين (د) في منع نقص فيتامين (د).